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OOE VALLEY STAY

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FOOD

IRORI

MENU

鳥取の食材を使い、丁寧に調理した料理を楽しんでいただけます。囲炉裏を囲んでの特別な時間をお愉しみください。 You can enjoy elaborate dishes using Tottori food. Please enjoy the special time by the hearth.

囲炉裏コース(ディナー限定)

地元で採れた山の幸や日本海の海の幸など、鳥取の食材を使ったコース料理をご用意。全席に囲炉裏を設置し、メイン料理の鳥取和牛や鹿野地鶏は、お客様ご自身で炭火で炙り、お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。前菜や蒸物などをセットにした3種類のコースからお選びください。
縁（えにし） 4,200円（税抜）
郷（きょう） 5,500円（税抜）
極（きわみ） 8,800円（税抜）

縁・えにし
  • -前菜
  • -囲炉裏焼（野菜・和牛・地鶏など10種）
  • -焼魚
  • -ご飯物（焼きおにぎり）
  • -漬物
  • -汁物
  • -デザート
郷・きょう
  • -前菜
  • -囲炉裏焼(野菜・和牛・地鶏など12種)
  • -焼魚
  • -揚げ物
  • -ご飯物
  • -漬物
  • -汁物
  • -デザート
極・きわみ
  • -前菜
  • -囲炉裏焼(野菜・和牛・地鶏など12種)
  • -天麩羅
  • -焼魚
  • -蒸物
  • -ご飯物
  • -漬物
  • -汁物
  • -デザート

※コースによって食材が異なります。

IRORI dinner course

We serve carefully prepared cuisine made of such as river fish from clear stream and local vegetables in Tottori. Every seats has IRORI: a traditional sunken hearth and you can grill the main Tottori beef and Shikano free-range chicken over charcoal by yourself as you like so please enjoy the self cooking style. Meat is exceptional taste that wearing a smell of charcoal. From appetizer to dessert, you can choose from three types of courses below.

Enishi: 4,200 yen (tax excluded)
Kyo: 5,500 yen (tax excluded)
Kiwami: 8,800 yen (tax excluded)
Enishi
  • – Appetizer
  • – IRORI-yaki: grilled vegetables, beef, chicken, etc. 10 species
  • – Steamed
  • – Rice dish
  • – Pickled Vegetables
  • – Soup
  • – Dessert
Kyo
  • – Appetizer
  • – IRORI-yaki: grilled vegetables, beef, chicken, etc. 12 species
  • – Tempura “Deep-fried”
  • – Grilled fish
  • – Steamed
  • – Rice dish
  • – Pickled Vegetables
  • – Soup
  • – Dessert
Kiwami
  • – Appetizer
  • – IRORI-yaki: grilled vegetables, beef, chicken, etc. 12 species
  • – Tempura “Deep-fried”
  • – Grilled fish
  • – Steamed
  • – Rice dish
  • – Pickled Vegetables
  • – Soup
  • – Dessert

※Ingredients depends on the course

鳥取和牛まぶし

鳥取和牛まぶし Tottori Wagyu Beef Mabushi

絶妙な焼き加減に仕上げた「鳥取和牛」を土鍋炊きのご飯にたっぷりと乗せて。まずはそのままで、とろけるような舌触りの鳥取和牛の旨みをご堪能いただいた後は、温玉や特製だしで変化する味わいをお楽しみください。
金額：2,200円（税抜）

Put “Tottori Wagyu Beef” grilled exquisitely on the top of clay pot cooked rice. After enjoying the soft and excellent taste of Tottori Wagyu Beef, please enjoy different taste with half boiled egg and special dashi soup.
Price: 2,200yen (tax excluded)
鹿野地鶏まぶし

鹿野地鶏まぶし Shikano Homebred Chicken Mabushi

しっかりとした噛みごたえと抜群の旨みが魅力の「鹿野地鶏」。甘辛いタレを絡め炭火で焼き上げました。土鍋炊きのご飯と混ぜ合わせてお召し上がりいただいた後は、特製だしをかけてさっぱりとお楽しみください。
金額：1,600円（税抜）

”Shikano Chicken” has thick texture and excellent taste. Grilled over charcoal with sweet and spicy sauce. After mixing with rice cooked in a clay pot, please enjoy it with special dashi soup.
Price: 1,600yen (tax excluded)
天美卵・土鍋卵かけご飯セット

天美卵・土鍋卵かけご飯セット A set meal of "Tenbi-ran" and rice cooked in a clay pot

平飼い鶏が産んだ濃厚な卵のコクと旨味を味わうたまごかけご飯セット。

金額：1,500円（税抜）

Tamagokake set meal to enjoy rich flavor of cage-free egg.
Price: 1,500 yen (excluding tax)
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