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FOOD

IRORI

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鳥取の食材を使い、丁寧に調理した料理を楽しんでいただけます。囲炉裏を囲んでの特別な時間をお愉しみください。 You can enjoy elaborate dishes using Tottori food. Please enjoy the special time by the hearth.

囲炉裏コース(ディナー限定)

地元で採れた山の幸や日本海の海の幸など、鳥取の食材を使ったコース料理をご用意。全席に囲炉裏を設置し、メイン料理のひとつ鳥取和牛は、お客様ご自身で炭火で炙り、お好みの焼き加減で。鹿野地鶏は、職人が炙り最高の状態でお出しします。前菜や蒸物などをセットにした3種類のコースからお選びください。
(えにし) 4,200円(税抜)
(きょう) 5,500円(税抜)
(きわみ) 8,800円(税抜)

縁・えにし
  • -前菜
  • -囲炉裏焼(野菜・和牛・地鶏など10種)
  • -焼魚
  • -ご飯物
  • -漬物
  • -汁物
  • -デザート
郷・きょう
  • -前菜
  • -囲炉裏焼(野菜・和牛・地鶏など12種)
  • -焼魚
  • -揚げ物
  • -ご飯物
  • -漬物
  • -汁物
  • -デザート
極・きわみ
  • -前菜
  • -囲炉裏焼(野菜・和牛・地鶏など12種)
  • -天麩羅
  • -焼魚
  • -蒸物
  • -ご飯物
  • -漬物
  • -汁物
  • -デザート

※コースによって食材が異なります。

IRORI dinner course

We serve carefully prepared cuisine made of such as river fish from clear stream and local vegetables in Tottori. Every seats has IRORI: a traditional sunken hearth and you can grill the main Tottori beef free-range chicken over charcoal by yourself as you like so please enjoy the self cooking style. Meat is exceptional taste that wearing a smell of charcoal. From appetizer to dessert, you can choose from three types of courses below.

Enishi: 4,200 yen (tax excluded)
Kyo: 5,500 yen (tax excluded)
Kiwami: 8,800 yen (tax excluded)
Enishi
  • – Appetizer
  • – IRORI-yaki: grilled vegetables, beef, chicken, etc. 10 species
  • – Steamed
  • – Rice dish
  • – Pickled Vegetables
  • – Soup
  • – Dessert
Kyo
  • – Appetizer
  • – IRORI-yaki: grilled vegetables, beef, chicken, etc. 12 species
  • – Tempura “Deep-fried”
  • – Grilled fish
  • – Steamed
  • – Rice dish
  • – Pickled Vegetables
  • – Soup
  • – Dessert
Kiwami
  • – Appetizer
  • – IRORI-yaki: grilled vegetables, beef, chicken, etc. 12 species
  • – Tempura “Deep-fried”
  • – Grilled fish
  • – Steamed
  • – Rice dish
  • – Pickled Vegetables
  • – Soup
  • – Dessert

※Ingredients depends on the course

鳥取和牛まぶし

鳥取和牛まぶし Tottori Wagyu Beef Mabushi

絶妙な焼き加減に仕上げた「鳥取和牛」を土鍋炊きのご飯にたっぷりと乗せて。まずはそのままで、とろけるような舌触りの鳥取和牛の旨みをご堪能いただいた後は、特製だしで変化する味わいをお楽しみください。
金額:2,200円(税抜)

Put “Tottori Wagyu Beef” grilled exquisitely on the top of clay pot cooked rice. After enjoying the soft and excellent taste of Tottori Wagyu Beef, please enjoy different taste with special dashi soup.
Price: 2,200yen (tax excluded)

鹿野地鶏まぶし

鹿野地鶏まぶし Shikano Homebred Chicken Mabushi

しっかりとした噛みごたえと抜群の旨みが魅力の「鹿野地鶏」。甘辛いタレを絡め炭火で焼き上げました。土鍋炊きのご飯と混ぜ合わせてお召し上がりいただいた後は、特製だしをかけてさっぱりとお楽しみください。
金額:1,600円(税抜)

”Shikano Chicken” has thick texture and excellent taste. Grilled over charcoal with sweet and spicy sauce. After mixing with rice cooked in a clay pot, please enjoy it with special dashi soup.
Price: 1,600yen (tax excluded)

鳥取地鶏親子丼

鳥取地鶏親子丼 Tottori Jidori Oyakodon

たっぷり3個も使ったとろふわの卵と、歯ごたえある地鶏、出汁の効いた割り下の旨味がじわっと広がる親子丼。
金額:1,000円(税抜)

2020年3月16日(月)11:30〜販売開始

This is the Oyakodon consisting of soft runny egg(using 3 eggs), chewy and juicy chicken and a warishita with spreading the fragrance of dashi.
Please enjoy one of Japanese most popular dishes.

 

Mar.16 (mon) 11:30〜

鳥取地鶏親子丼〜炙り〜

鳥取地鶏親子丼〜炙り〜 Tottori Jidori Oyakodon 〜Aburi〜

炭火で炙った鶏肉と白ねぎが香ばしく香る親子丼。黄身を崩しながら、より濃厚に変化する味わいをお楽しみください。
金額:1,200円(税抜)

2020年3月16日(月)11:30〜販売開始

Chicken and green onion that is grilled over a charcoal fire has a nice flavor.
Please enjoy a rich flavor and taste of the yolk.

 

Mar.16 (mon) 11:30〜

天美卵・土鍋卵かけご飯セット

天美卵・土鍋卵かけご飯セット A set meal of "Tenbi-ran" and rice cooked in a clay pot

平飼い鶏が産んだ濃厚な卵のコクと旨味を味わうたまごかけご飯セット。

金額:1,200円(税抜)

Tamagokake set meal to enjoy rich flavor of cage-free egg.
Price: 1,200 yen (excluding tax)